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Descoberta por William Cumming Rose em 1930, e sintetizada pela primeira vez por Herbert Edmund Carter em 1935, a treonina (L-treonina) foi o ultimo aminoácido essencial a ser identificado. Sendo esse aminoácido essencial para o homem e para os animais, ele pode ser encontrado na estrutura da maior parte das proteínas.
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| Estrutura química da treonina |
Síntese de Obtenção da Treonina
A síntese de obtenção da treonina em estado puro é muito difícil. Ela pode ser preparada a partir do hidrolisado de caseína (proteína do leite) com ácido sulfúrico. Os íons de sulfato são eliminados através da adição de hidróxido de bário. Depois a solução é filtrada, e o filtrado claro obtido concentrado a vácuo.
Assim se cristaliza a tirosina e uma considerável quantidade de leucina, isoleucina e fenilalanina, que são separadas por filtração. Adiciona-se carbonato cúprico ao filtrado concentrado, para se separar outros aminoácidos em forma de sais de cobre insolúvel. O excesso de cobre é eliminado em forma de CuS.
O filtrado já livre de cobre é concentrado a vácuo, e submetido a um processo de extração com butanol. Onde após a remoção do butanol da solução, a fração solúvel em água é evaporada e seguidamente concentrada a vácuo.
Depois se dissolve a solução em água, e a trata com ácido sulfúrico e ácido fosfo-volframico. Depois se filtra a solução, e o excesso de ácido sulfúrico e ácido fosfo-volframico é eliminado com a adição de bário. O resíduo obtido contém a treonina bruta, e através de um tratamento por repetidas recristalizações, se obtém a treonina cristalizada.
Função e Benefício da Treonina
A treonina é um aminoácido essencial que não é produzido pelo corpo, mas que pode ser obtido através de uma boa dieta. Este aminoácido auxilia no funcionamento do sistema nervoso central, sistema cardiovascular, sistema hepático e o sistema imunológico.
A treonina também ajuda na síntese de glicina e serina que, por sua vez, auxiliam na produção de colágeno, elastina e tecido muscular.
Além disso, esse aminoácido também ajuda na construção de ossos e dentes fortes, além de também acelera o processo de cicatrização de feridas após um trauma ou cirurgia, ajudando o sistema imunológico na produção de anticorpos.
A treonina combinada com o ácido aspártico e a metionina, atuam em conjunto para auxiliar o fígado na digestão de gorduras e ácidos graxos. Esse processo ajuda a reduzir o acúmulo de gordura no fígado, o que afetaria a função hepática.
Um dos benefícios da treonina é que ela também é útil no tratamento da doença de Lou Gehrig, que é mais conhecida como esclerose lateral amiotrófica. Além disso, pesquisas científicas mostram que o tratamento com treonina também ajuda a aliviar os sintomas da esclerose múltipla que é outra doença que também afeta nervos e músculos.
A treonina também é reconhecida como um imunoestimulante que promove o crescimento da glândula timo. Esse aminoácido que é encontrado principalmente no sistema nervoso central, pode ser realmente útil no tratamento de diferentes tipos de depressão.
A treonina é um dos componentes que ajuda na produção de elastina, colágeno, e na proteína do esmalte dentário.
Finalmente, esse aminoácido também é conhecido por ajudar os tratos digestivo e intestinal a funcionarem mais suavemente, bem como por ajudar no metabolismo e assimilação de nutrientes.
Alimentos Ricos em Treonina
Existem diversos alimentos ricos em treonina, dentre estão carnes, laticínios, frangos, trigo, queijos, mariscos, nozes, sementes, feijões, lentilhas e ovos. A ingestão diária recomendada de treonina é cerca de 15mg por quilograma de peso corporal.
Referências
- Enciclopédia Química – Clark-Hawley-Harmor- Omega- Barcelona-Espanha-1961.
- Microbiologia 10º edição – Tortora-Funke-Case- Aritmed- São Paulo- Brasil- 2012.
- http://www.clinicafares.com.br/dicas-de-saude/Farmacia-Bioquimica-Fisiologia-39/Aminoacidos-hidroxilados-23979.html (Acessado em 15/03/2014 as 14:40)
- http://www.nasonline.org/publications/biographical-memoirs/memoir-pdfs/carter-herbert-e.pdf (Acessado em 15/03/2014 as 14:35)
- https://aminoacidsguide.com/Thr.html (Acessado em 16/04/2020 as 16:35)
- https://www.myfooddata.com/articles/high-threonine-foods.php (Acessado em 16/04/2020 as 17:15)
Sobre o autor
Olá meu nome é Pedro Coelho, eu sou engenheiro químico com Pós Graduação em Engenharia de Segurança do Trabalho e também sou Green Belt em Lean
Six Sigma. Além disso, eu conclui recentemente o curso de Engenharia Civil, e em parte de minhas horas vagas me dedico a escrever artigos aqui no ENGQUIMICASANTOSSP, para ajudar estudantes de Engenharia Química e de áreas correlatas. Se você está curtindo essa postagem, siga-nos através de nossas paginas nas redes sociais e compartilhe com seus amigos para eles curtirem também :)
6 Comentários de "O que é Treonina? – Função, Benefícios e Alimentos Ricos nesse Aminoácido"
treonina e treonato é a mesma coisa?
Olá anônimo
Treonina e treonato não são a mesma coisa. A treonina é um aminoácido essencial que o corpo não produz e deve ser obtido pela alimentação ou suplementação. Já o treonato é geralmente uma combinação química do magnésio com a treonina (ou o ácido treônico), formando o magnésio treonato. Essa combinação tem como objetivo aumentar a absorção do magnésio pelo organismo e trazer benefícios específicos para a saúde cerebral, muscular e neuromuscular.
Em outras palavras, a treonina é um componente (aminoácido), enquanto o treonato é a forma combinada desse aminoácido com o magnésio, resultando em um suplemento que oferece tanto os efeitos do magnésio quanto os da treonina, com melhor biodisponibilidade e ênfase em suporte cognitivo e muscular
Espero ter ajudado
Um abraço
Qual a diferença entre Treonina e outros aminoácidos essenciais?
Olá anônimo
A treonina se difere de outros aminoácidos essenciais principalmente pela sua função específica na síntese de proteínas e em vias metabólicas particulares, além de também possuir perfis de consumo e distribuição em tecidos diferentes.
Para entender melhor a diferença em termos práticos, veja os seguintes tópicos:
- Papel biológico: a treonina é essencial para a síntese de proteínas e está fortemente ligada à produção de colágeno, elastina e mucinas, contribuindo para a integridade de pele, tecidos conjuntivos e mucosas. Outros aminoácidos essenciais, como leucina, isoleucina e valina (aminoácidos de cadeia ramificada), têm funções mais amplas relacionadas ao metabolismo energético, sinalização de crescimento e reparo muscular direto. Além disso, a treonina participa de neurotransmissores e de funções do sistema imune, mas em comparação com alguns aminoácidos aromáticos (fenilalanina, tirosina) ou com os BCAAs, seu papel é mais específico em estruturas proteicas e na mucosa intestinal.
- Proporção nas proteínas: a treonina representa uma parcela relativamente moderada entre os aminoácidos das proteínas humanas, estimando-se que esteja presente em quantidades proporcionais às exigências de colágeno e mucinas, o que a distingue de aminoácidos como lisina, que é especialmente importante para o colágeno, e de BCAAs que são mais críticos para síntese proteica muscular imediata.
- Fontes dietéticas: como aminoácido essencial, precisa ser obtido pela alimentação onívora/vegetariana, com fontes ricas em proteínas de origem animal ou leguminosas e grãos integrais contribuindo para a ingestão de treonina; a distribuição de treonina nos alimentos pode variar, mas a necessidade diária permanece relativamente estável entre adultos, de modo que a dieta balanceada tende a suprir as exigências sem necessidade de suplementação obrigatória na maioria das pessoas saudáveis.
- Relação com outros aminoácidos: a treonina interage com vias que regulam a síntese de glicina e serina, que por sua vez participam da biossíntese de colágeno e de mucoproteínas; esse vínculo com as vias de mucinas e proteínas extracelulares diferencia-a de aminoácidos estritamente energéticos ou de crescimento muscular direto, como leucina, que atua como sinalizador mTOR para síntese proteica em músculo.
Além disso, também dá para fazer uma comparação simplificada entre treonina e alguns outros aminoácidos essenciais que são citados comumente, como por exemplo:
- Treonina vs leucina: treonina é mais associada a proteínas estruturais (colágeno, mucinas) e saúde intestinal, enquanto leucina é um potente ativador de síntese proteica muscular via mTOR. Ambas são essenciais, mas suas funções dominantes diferem.
- Treonina vs lisina: lisina é crucial para a síntese de proteínas e para o metabolismo de lipoproteínas e de parênteses de lipídios de membrana; treonina tem ênfase maior em proteínas extracelulares e mucosas, com papel adicional no sistema imune e no metabolismo de porfirinas em vias específicas.
- Treonina vs aminoácidos aromáticos (fenilalanina/tirosina): aminoácidos aromáticos estão mais ligados à biossíntese de neurotransmissores e hormônios; treonina está mais ligada a componentes estruturais de proteínas e à mucosa intestinal, com impactos indiretos no sistema nervoso e imunológico.
Espero ter sido claro e me desculpe por ter me alongado um pouco demais
Um abraço
Treonina é indicada para vegetarianos e veganos? E quais os sintomas da deficiência de Treonina?
Olá Jose
Treonina é um aminoácido essencial que pode ser obtido por vegetarianos e veganos por meio de fontes vegetais, como castanhas de caju e do Brasil, nozes, abacate, feijões, ervilhas, lentilhas, sementes de abóbora, gérmen de trigo, quinoa e vegetais como espinafre, brócolis e batata.
Embora em quantidades geralmente menores do que em alimentos animais, uma dieta vegetal diversificada e bem planejada permite atender às necessidades diárias desse nutriente, especialmente combinando leguminosas com cereais integrais para formar proteínas completas.
Suplementação pode ser considerada em casos de dietas restritivas ou demandas elevadas, como em atletas veganos, mas não é rotineiramente necessária para a maioria.
A deficiência de treonina é rara em dietas equilibradas, mas pode ocorrer em casos de desnutrição proteica grave ou dietas muito restritivas, manifestando-se por sintomas como fadiga muscular, fraqueza geral, problemas de pele e cabelo (como dermatite ou queda excessiva), alterações no sistema imunológico com maior suscetibilidade a infecções, distúrbios digestivos como má absorção de nutrientes e, em casos prolongados, comprometimento da função hepática e formação inadequada de colágeno.
Esses sinais surgem porque a treonina participa da síntese de proteínas, mucinas intestinais e anticorpos, e sua escassez afeta diretamente o metabolismo proteico e a saúde epitelial.
Em veganos, o risco é minimizado com variedade alimentar, mas monitoramento é aconselhável em populações vulneráveis como crianças ou idosos.
Espero ter sido claro
Um abraço
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