Transferência de Massa

A Transferência de Massa é um fenômeno ocasionado quando um sistema de dois ou mais componentes na qual as concentrações variam de ponto a ponto, tem a tendência natural de massa a ser transferida, para minimizar essas diferenças de concentração .

O transporte de um constituinte de uma região de alta concentração para aquela de menor concentração é chamado de transferência de massa.

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