3,5-diiodotirosina (ácido iodogorgoico) - Aminoácido

A 3,5-diiodotirosina é um aminoácido que foi descoberto por Drechsel em 1894, que a isolou a partir do coral Gorgonia Cavolini, e a denominou de ácido iodogorgoico. Sendo que em 1905, Wheeler e Jamieson descobriram como obtê-la através de uma síntese.

3,5-diiodotirosina acido iodogorgoico
estrutura química da 3,5-diiodotirosina acido iodogorgoico

Obtenção da diiodotirosina


A diiodotirosina pode ser encontrada nas esponjas, no esqueleto do coral (gorgonia), nas proteínas iodadas e na tiroglobulina. Ela pode ser obtida pela hidrólise alcalina de esponjas. Os produtos da hidrólise são neutralizados com ácido, e se precipita a DL-diiotirosina (forma racêmica da diiodotirosina), que depois se cristaliza.

A diiodotirosina também pode ser obtida por uma síntese, através do tratamento da tirosina com cloreto de iodo em ácido acético a uma temperatura próxima de 60º C. Na dissolução resultante, se acrescenta tiosulfato de sódio para reduzir o excesso de cloreto de iodo. Logo, por adição de amoníaco, se precipita a DL-diiodotirosina (forma racêmica da diiodotirosina), que se cristaliza.

Diiodotirosina na alimentação


A diiodotirosina não é essencial na alimentação do homem, nem na dos animais. No entanto, este aminoácido aparece como precursor da tiroxina, que é o principio ativo da glândula da tiroide.

Mediante o iodo isotópico se tem demonstrado que a tirosina se converte primeiramente em diiodotirosina, e esta se dirige a glândula da tiroide, onde se transforma em tiroxina.

Referências

  • Enciclopédia Química – Clark-Hawley-Harmor- Omega- Barcelona-Espanha-1961.
  • Microbiologia 10º edição – Tortora-Funke-Case- Aritmed- São Paulo- Brasil- 2012.

Sobre o autor


Pedro Coelho Olá meu nome é Pedro Coelho, eu sou engenheiro químico, engenheiro de segurança do trabalho e Green Belt em Lean Six Sigma. Além disso, também sou técnico em informática, e em parte de minhas horas vagas me dedico a escrever artigos aqui no ENGQUIMICASANTOSSP, para ajudar estudantes de Engenharia Química e outros cursos. Se você acha legal esse projeto, siga-nos através de nossas paginas nas redes sociais e ajude-nos a divulgar essa ideia, compartilhando com seus amigos as nossas postagens.

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